Ionos Tinto

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AGIORGITIKO – MAVRO KALAVRYTINO – SYRAH

desde Achaia, Grecia (Hellas)

Variedades

Agiorgitiko 50%, Mavro Kalabrytino 30%, Syrah 20%.

Tipo

Vino tinto seco.

Viñedos

Sub-montañoso de Achaia, altitud 350 – 700 metros.

Período de cosecha de la vid

Mediados a final de septiembre

Vinificación

Las uvas se recogen y se manejan con cuidado. Vinificación clásica de vinos tintos con extracción de 6 a 8 días bajo condiciones controladas. Seguimiento con fermentación maloláctica.

El carácter

De color rojo con buena intensidad. Bouquet de fruta roja y mermelada. Sabor equilibrado, con taninos aterciopelados que dan estructura. que Agradable final a fruta.

Maridaje

Ideal con pastas y platos con carne sencillos.

Temperatura

Servido a 16-18 ° C.