Ionos Blanco

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RODITIS – SIDERITIS – MUSCAT DE RIO PATRAS

desde Achaia, Grecia (Hellas)

Variedades

Roditis 60%, Sideritis 30%, Muscat de Rio 10%.

Tipo

Vino blanco seco.

Viñedos

Sub-montañoso de Achaia, altitud 350 – 700 metros.

Período de cosecha de la vid

Mediados de septiembre

Vinificación

Las uvas se recogen y se manejan con cuidado. Desfangado estático a las 48 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a temperaturas bajas.

El carácter

Aromas robustos de cítricos. Sabor elegante y balanceado. Post-gusto frutal.

Maridaje

Ensaladas, agridulce y mariscos.

Temperatura

Servido a 8-10 ° C.