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CABERNET SAUVIGNON

desde Achaia, Grecia (Hellas)

NOTAS DE CATA

Color rojo oscuro con vivos tonos rojos. Aromas complejos de pimienta negra, frutas maduras, carne ahumada, chocolate negro y frutos secos tostados. Paladar rico con taninos delicados y acidez, verificando su gran capacidad de envejecimiento.

VIÑEDO MEGA SPILEO, ACHAIA, GRECIA

Edad

Más de 10 años de edad.

Rendimiento

4,5 toneladas por hectárea.

Cosecha

Manual en finales de septiembre.

Madurez

Sobre 240° Brix.

BODEGA

Las uvas después de ser despalilladas fueron primero remojadas, y luego la baya entera se fermenta hasta que se seque. El vino fue trasegado a barricas de roble francés y americano durante 24-27 meses. Envejecimiento en botella durante otros 24 meses antes de ser disponible para el consumo. Para mantener toda la riqueza del color y el sabor del vino no está procesado por intensa filtración o frío .

Potencial de Guarda

Listo para beber ahora y durará otros 15 años para conseguir una mayor complejidad y finura. Se recomienda la decantación durante 1 hora antes de beber.

Variedades

Cabernet Sauvignon 100%

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas ó platos de queso.

Temperatura

Servido a 16-18 ° C.

Premios

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